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調理師向けのだし教室開催!


本日8/3㈭、西武調理師専門学校の生徒向けにだし教室を開催いたしました。

日頃よりご厚意いただいている料理研究家の小川明男先生が講師をしていることから僭越ながら当店にお声がけいただきました。


今後、日本の食文化を継承していく調理師の皆さんは短い時間ではありましたが、熱心に講義を聴いて下さり、講義後もお店まで来て多くの質問をいただきました。

中には、「昆布の味を知るだけではなく、昆布についての様々な知識を身に着けることで調理師として一段階レベルアップできたような気がします。ありがとうございました。」という声をいただきました。

このような嬉しい声を直接いただくことができ、誠に昆布屋冥利につきます🤣

こちらこそこのような機会を設けていただきありがとうございました!


当店ではご依頼があればこのような教室も開催しておりますので、ご興味のある方はぜひお問い合わせください。心よりお待ちしております👌


だし教室の様子①

だし教室の様子②

だし教室の様子③


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