花冬菇とは椎茸の傘が白く割れていて椎茸の中でも最上級品なものです。

収量も限られ大変希少価値の高い最高級の逸品。肉厚で肉がよく締まっていて歯ざわり・食感とも最高です。

見た目も華やかで、うま味もたっぶりの花どんこをお楽しみください！

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